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高血脂的早餐吃什么
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參與醫(yī)生
湖南省人民醫(yī)院 楊麗 主任醫(yī)師
高血脂的患者早餐可以吃以下幾種:1、麥片:早餐可以吃麥片,沒(méi)有添加奶粉或者其他成分的麥片,可以搭配其他營(yíng)養(yǎng)成分,比如脫脂純牛奶、液體罐裝脫脂純牛奶也可以食用,可以拿脫脂純牛奶沖麥片吃;2、水煮雞蛋:水煮雞蛋屬于比較好的蛋白質(zhì)來(lái)源,尤其是雞蛋白的成分。如果血脂較高,建議不要每天把蛋黃吃掉,可以每星期選2-3天把蛋黃吃掉,其他時(shí)間盡量不吃蛋黃,雖然蛋黃營(yíng)養(yǎng)成分豐富,但是膽固醇含量較高,如果已經(jīng)有高脂血癥還每天吃膽固醇,可能會(huì)加重高脂血癥;3、水果、蔬菜:少量水果,用開水燙過(guò)的蔬菜,煮熟后做涼拌菜或者沙拉即可;4、餃子、餛飩:屬于比較好的早餐食物,做的時(shí)候注意烹飪方法,不要放過(guò)多鹽、油。高脂血癥的患者1天油攝入量相當(dāng)于大拇指關(guān)節(jié)這么多,所以全天飲食都應(yīng)該進(jìn)行較好控制。
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