健脾的食物包括山藥、薏米、蓮子、扁豆、芡實等，健脾的水果首推大棗，具有健脾益氣、養(yǎng)血安神的作用，通常選擇聯(lián)合運用?？梢赃x擇食用新鮮或曬干后的大棗，尤其是干棗，健脾益氣的作用更強。熬制食療粥，即健脾養(yǎng)胃粥時，可以將炒山藥、炒薏米、炒蓮子、炒扁豆，再加上大棗一起熬制。此外，蘋果具有健脾益氣的功效，消化不良及便秘的病人多吃蘋果，可以促進胃腸蠕動，從而達到潤腸通便的效果。對于腹瀉病人具有健脾止瀉的作用，所以蘋果對胃腸道有雙向調(diào)節(jié)作用。