具有健腦價值的食物和水果在日常生活中還是挺多的1、食物：常見的有堅果類，以核桃為代表，含有較多的卵磷脂以及不飽和脂肪酸等物質(zhì)，有利于大腦。還有芝麻一樣的常用的食品，芝麻含有比較多的鈣質(zhì)、磷脂、鐵，還有不飽和脂肪酸等，也是對腦子有所幫助的。還有一些食物，比如含有DHA比較多的，以魚類為代表，尤其是深海魚類。當(dāng)然也有以形補形的食物，比如魚頭、豬腦等含有相同的成分，可能從營養(yǎng)角度有一定的補充價值；2、水果：以蘋果為最常見，蘋果含有鋅的物質(zhì)，還有葡萄糖，豐富的維生素。然后是柑橘類含維生素C的量比較大，包括維生素E、B1等對腦子有營養(yǎng)的成分。其他的水果，比如菠蘿也含有較多的維生素C、維生素E以及相關(guān)的微量元素。上述食物和水果都對大腦有幫助，但需要強調(diào)的一點不要偏食，均衡的營養(yǎng)對大腦才最有幫助。同時健腦食品不見得多吃會有更大的好處，而且從循證醫(yī)學(xué)角度也并不是有一定的治療價值的科研依據(jù)，只是從營養(yǎng)成分的角度可能有補充作用，但是對大腦而言不缺乏該物質(zhì)，補的價值并不是特別大。