孩子的早餐，根據(jù)不同的年齡有所不同，但是都需要保證各種營(yíng)養(yǎng)成分的攝入。以學(xué)齡兒童為例，早餐最好包括以下幾種食物：1、蛋白類食物：需要保證乳類的攝入量，通常在200ml左右。另外可以食用1個(gè)雞蛋，雞蛋能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，另外蛋黃含有維生素D、維生素A等，有助于孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需要；2、淀粉類食物：如面包、饅頭、面條等能夠補(bǔ)充淀粉的食物，可以滿足人體對(duì)熱量的需要；3、其它：早餐最好適當(dāng)攝入水果或者蔬菜，如涼拌菜，包含黃瓜或者西紅柿等，或者食用1個(gè)蘋果等，都有助于補(bǔ)充多種維生素和微量元素。所以對(duì)于學(xué)齡兒童早餐至關(guān)重要，1天的學(xué)習(xí)需要依靠充足的早餐補(bǔ)充熱量，補(bǔ)足人體所需的能量。所以早餐需要保證營(yíng)養(yǎng)均衡，如果單一飲食，可能影響到孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。