糖尿病患者在血糖高時(shí)，建議少食用玉米面。如果想食用，建議控制飲食總熱量。因?yàn)橛衩酌娴闹饕煞质堑矸?，還含有脂肪，如果在正常的飲食情況下，額外攝入玉米面，可能會(huì)導(dǎo)致血糖進(jìn)一步升高。但有些糖尿病患者認(rèn)為自己血糖高，不食用白米飯，而食用玉米面，這樣也不可取。雖然飲食治療是糖尿病患者控制血糖較重要的手段，但飲食治療是指營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)的種類要齊全，不建議挑食、偏食，需要限制食物的總熱量，不是限制食物的種類。有的患者認(rèn)為吃食用米飯升血糖，所以一天三餐每餐都食用玉米面，雖然血糖可能會(huì)有所下降，但患者的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)會(huì)出現(xiàn)缺乏，時(shí)間較長(zhǎng)后，可能會(huì)引發(fā)其他疾病。總之，糖尿病患者血糖高時(shí)可以食用玉米面，但需要監(jiān)測(cè)血糖。