攝入玉米面究竟能否起到減肥作用，要具體問題，具體分析。因?yàn)橛绊憸p肥的因素，并非與是否攝入玉米面，有直接關(guān)系，而是與攝入所有食物產(chǎn)生的能量與運(yùn)動消耗的能量間，是否產(chǎn)生能量負(fù)平衡，有直接關(guān)系。如果養(yǎng)成均衡飲食的習(xí)慣，避免攝入其他過多的食物，也養(yǎng)成積極鍛煉的習(xí)慣。在此前提下，如果攝入適量的玉米面，并不會引起過多的能量進(jìn)入體內(nèi)，能夠較好地保持身體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪分解和代謝，對于提高減肥效果，均具有積極作用。而且適量攝入玉米面，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定量膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免攝入其他過多的食物，也有助于保持身體能量負(fù)平衡，提高減肥效果。但如果不加節(jié)制攝入過多玉米面，也會使玉米面中含有的能量積少成多，進(jìn)入到體內(nèi)，此時便起不到減肥作用。