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糖尿病人能喝玉米面粥嗎

參與醫(yī)生

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以喝玉米面粥,但是要注意不能喝得太多。玉米面粥主要成分是碳水化合物,和米飯類似,但是因?yàn)閷儆谥囝愂澄?,喝了以后有可能食物消化吸收比平常吃米飯時(shí)要快,有可能會(huì)導(dǎo)致餐后血糖增高地比較明顯。另外在喝粥的時(shí)候要記住不要加糖,而且喝粥的時(shí)候如果有吃菜,菜的脂肪含量也不能過多,否則會(huì)引起血糖增高。如果要喝玉米面粥,應(yīng)該要作為當(dāng)天食物能量來源的一部分,也就是要把玉米面粥產(chǎn)生的熱量計(jì)算到當(dāng)天食物熱量當(dāng)中,不能夠額外地再增加,否則有可能會(huì)導(dǎo)致血糖超標(biāo),比如患者今天如果喝一碗玉米面粥,吃的米飯或者其他主食量要適當(dāng)?shù)販p少,這樣才能維持每餐每天能量攝入的穩(wěn)定。另外患者喝了粥以后要去監(jiān)測(cè)血糖,以了解玉米面粥對(duì)自己血糖的影響,都是同樣的玉米面粥,但是對(duì)于不同的患者而言,升血糖的能力也不同,糖尿病患者要了解這種食物對(duì)自己血糖的影響。
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