不含有熱量，或者熱量低的粥可能才有助于減肥。像一般蔬菜含的熱量比較低，如果不放油這種煮成粥可能有助于減肥，比如說(shuō)有的人喜歡用胡蘿卜加上蘑菇、芹菜、番茄等，這樣的粥應(yīng)該有助于減肥。如果要是吃米、面這種碳水化合物，這些碳水化合物都含有一定的熱量，包括土豆、紅薯，盡管這里含有大量的膳食纖維，但是同時(shí)也含有一定的糖分、淀粉。在適量的情況下應(yīng)該沒(méi)有影響，但如果吃的量比較多，肯定也對(duì)減肥沒(méi)有幫助。當(dāng)然如果要是粥里邊放點(diǎn)肉，無(wú)論是瘦肉還是肥肉里邊都含有一定的脂肪，含有一定的蛋白質(zhì)。如果不能夠把這些熱量消耗掉，最終會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存下來(lái)，對(duì)減肥非常不利。所以減肥的最主要的原則是要達(dá)到攝入的熱量要少于消耗的熱量，達(dá)到負(fù)平衡可能才能有效減肥。