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糖尿病患者可以吃玉米面嗎
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參與醫(yī)生
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以吃玉米面,但要注意控制量,玉米面含有淀粉,但含量比大米低,有些地區(qū)會把玉米面作為主食。糖尿病患者吃玉米面時,建議把玉米面提供的熱量,計算到每天的能量攝入中,保證每天的能量攝入不超標(biāo),對血糖的影響則不會很大。玉米面的粗纖維含量比大米多,吃后可能會增加飽腹感,從而減少淀粉的攝入。因此有些患者會發(fā)現(xiàn)吃玉米面后,血糖較好,認(rèn)為玉米面可以主動降低血糖,這是錯誤的認(rèn)識。玉米面沒有降低血糖的能力,因?yàn)榈矸鄣暮枯^少,且進(jìn)食會較少,導(dǎo)致每天的能量攝入比原來少,從而血糖降低。
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