糖尿病病人可以適量攝入花生，花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，有高脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，還有維生素等，這些元素對(duì)機(jī)體非常有利。花生的脂肪里更多的是亞油酸，亞油酸具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用，也對(duì)機(jī)體有一定的幫助?；ㄉ械匿\元素有利于機(jī)體的代謝免疫，花生還含有維生素K，具有一定的止血功能?；ㄉ苎a(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，很多的老人都愿意吃花生，但花生的熱量過高，所以在吃的時(shí)候一定要適量。15粒中等大小的花生相當(dāng)于半個(gè)饅頭，建議在兩餐的中間吃花生，將花生作為零食填加，盡量不要超過10粒，這樣既有利于健康，又不會(huì)影響血糖。