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高血壓能不能吃花生

參與醫(yī)生

武漢大學中南醫(yī)院 王智泉 主任醫(yī)師
高血壓患者可以吃花生?;ㄉ鷮儆趫怨愂澄铮芏嗳硕枷矚g吃花生,花生富含多量維生素、微量元素、電解質(zhì)等。高血壓的發(fā)病機制除了鹽負荷過重之外,還有交感神經(jīng)激活、RAS系統(tǒng)激活,也就是腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)的抗進。高血壓的發(fā)病機制里還包括微量元素缺乏、電解質(zhì)缺乏等,如果高血壓的患者喜歡吃花生,可以進食。由于我國的高血壓的發(fā)病機制中,鹽敏感機制占重要占比,通過控制鹽的攝入量,可以達到有效降低血壓的目的。在世界衛(wèi)生組織推薦的健康飲食中提到,一天鹽的攝入量應該<6g,而我國人的鹽的攝入量>12g,兩者之間有明顯差距,意味著每天鹽的攝入量過多。如果高血壓的患者喜歡吃花生,可以進食,但在烹制花生的過程中少放鹽,避免因為進食花生攝入過多的鹽,導致血壓進一步升高。
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