高血壓患者可以吃魚膠，魚膠屬于八珍之一，本身含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量占84%以上，脂肪含量較少，不到0.2%，除含有豐富的膠原蛋白外，還有黏多糖，目前是女性保養(yǎng)、美容圣品。此外還有其他作用，如提高機體免疫力，具有一定防癌功能，緩解疲勞等。魚膠對于血壓沒有負(fù)面影響，因為比較稀少，在日常中并不會像普通蔬菜、水果一樣補充很多。如果患者有條件可以食用，但并不能降血壓，只是可以從其他方面保養(yǎng)身體。