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糖尿病病人能不能吃花生
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 張人玲 主任醫(yī)師
糖尿病病人可以吃花生。但是應(yīng)該把血糖控制在相對正常的范圍內(nèi),比如空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L,餐后兩小時血糖控制在7.5-8.5mmol/L,糖化血紅蛋白控制在6.5%左右,這時可以少量地吃花生?;ㄉ泻泻芏酄I養(yǎng)物質(zhì),如維生素、蛋白質(zhì),但是花生中油脂含量過高,所以糖尿病病人不宜吃過多的花生,也不能吃其他的干果。糖尿病病人吃太多花生會造成油脂過高,產(chǎn)生高脂血癥?;蛘哂捎诔曰ㄉ缘枚啵椭?,每天的食入大卡量會超過每天計算的進食大卡,對糖尿病的飲食治療會造成一定的危害。糖尿病病人最好是吃煮花生,每次吃煮花生的量不超過5-6克,因為10顆左右的花生就相當于1勺食用油,可見其產(chǎn)生的能量儲備很大。糖尿病病人不能像正常人那樣一把一把地吃花生,只能數(shù)著個數(shù)吃,而且還不能經(jīng)常吃,所以對糖尿病病人也是一個極大的考驗。糖尿病病人的飲食治療是基礎(chǔ),其他治療都是在飲食治療的基礎(chǔ)上發(fā)揮作用。
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