糖尿病患者可以吃洋蔥，洋蔥含有的某些成分可能對(duì)動(dòng)脈硬化有非常好的逆轉(zhuǎn)作用，可能對(duì)血脂包括動(dòng)脈硬化有非常好的阻斷作用。洋蔥可以作為菜的非常好的補(bǔ)充，增加菜的豐富多樣性，也可以改善食欲，提高對(duì)于食物的攝食的認(rèn)識(shí)。糖尿病患者的飲食主張多樣性，食物的多樣性可能對(duì)于整個(gè)飲食的均衡性也是非常好的補(bǔ)充，大部分蔬菜、水果都可以食用。洋蔥用于炒菜、生吃或者用紅酒泡，都可以食用，但是生吃的時(shí)候要注意可能對(duì)胃功能有刺激。