蓮藕排骨湯有著一定健脾開胃的功效，因為從中醫(yī)食療的角度上分析，蓮藕排骨湯能夠滋補我們的脾經(jīng)和胃經(jīng)。因此對于脾經(jīng)、胃經(jīng)虛弱所導致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良，適當喝一些蓮藕排骨湯都有著很好的增進食欲、促進消化的功效。蓮藕排骨湯還有著很好的安神、助眠作用，對于心血不足、心經(jīng)比較弱的人，容易導致心煩意亂、失眠多夢、睡眠質(zhì)量比較差。如果適當喝一些蓮藕排骨湯，通過滋補心血，有著很好的促進睡眠、提高睡眠質(zhì)量的功效。蓮藕排骨湯中還富含有一定量的鐵元素，并且是容易吸收的血紅素鐵。因此對于缺鐵性貧血所導致的面色蠟黃、容易疲倦、四肢無力，通過服用蓮藕排骨湯補充鐵元素，在預防和緩解缺鐵性貧血方面的作用，也會非常明顯。