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山藥蓮藕可以一起吃嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
適當?shù)纳剿?、蓮藕可以一起吃,因為山藥和蓮藕中并沒有一些成分能夠發(fā)生明顯的化學反應(yīng),而且適量一起吃還能更好地促進身體健康。從中醫(yī)食療的角度上來講,山藥和蓮藕都有著很好的健脾開胃作用。因此,對于部分脾胃虛弱所導(dǎo)致出現(xiàn)食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良癥狀的人群,適當一起吃山藥、蓮藕,有著較好的增進食欲、促進消化、提高脾胃功能的作用。從西醫(yī)營養(yǎng)學的角度上來講,山藥和蓮藕中都含有一定量的碳水化合物,而每1克碳水化合物能夠產(chǎn)生4000卡的熱量。因此,對于部分經(jīng)常進行體育鍛煉或體力勞動的人群,適當吃山藥、蓮藕可以補充適量的碳水化合物,為機體提供能量,在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面有著積極的作用。
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