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糖尿病能吃豌豆涼粉嗎
- 糖尿病能吃豌豆涼粉嗎
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參與醫(yī)生
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以吃豌豆涼粉,但是要注意控制量。豌豆涼粉是把豌豆中的淀粉提取出來(lái)做成的一種小吃,而淀粉和平時(shí)所吃的主食成分相同,吃了豌豆涼粉同樣也可以給身體提供能量,所以如果糖尿病患者計(jì)劃今天吃豌豆涼粉,其他的主食攝入量要相應(yīng)減少,這樣才能夠保證每天能量攝入是在固定的范圍之內(nèi)。如果今天已經(jīng)吃了足夠多的主食,則不建議再額外吃豌豆涼粉,否則有可能導(dǎo)致能量攝入超標(biāo)。另外一碗豌豆涼粉所含的熱量固定,但是不同的患者吃了以后,血糖增高的情況會(huì)有差別。因此糖尿病患者吃了豌豆涼粉之后一定要去監(jiān)測(cè)血糖,以了解這一碗豌豆涼粉對(duì)自己血糖所帶來(lái)的影響,這樣下次吃的時(shí)候則要注意。如果發(fā)現(xiàn)自己吃豌豆涼粉后血糖升高明顯,說(shuō)明這種小吃不適合自己,如果吃了以后血糖升高不明顯,說(shuō)明今天吃的量比較合適。
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