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糖尿病能吃蠶豆、豌豆嗎

參與醫(yī)生

安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師
糖尿病患者可以吃蠶豆、豌豆這一類豆制品,蠶豆、豌豆主要提供粗纖維以及植物蛋白,糖分的含量并不高。而糖尿病患者每天膳食譜中可以攝入一定蛋白質(zhì),所以可以吃蠶豆、豌豆,但需要具體問題具體分析,具體如下:1、未出現(xiàn)大量蛋白尿:可以進食植物蛋白,由蠶豆、豌豆提供營養(yǎng)物質(zhì);2、合并高尿酸血癥、痛風(fēng):建議減少豆制品的攝入,不要吃太多蠶豆和豌豆,否則易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。建議糖尿病患者選擇低鹽低脂、清淡飲食,控制好每天攝入的總熱卡,選擇食物種類時可以多種多樣、均衡營養(yǎng)素的攝入。不要選擇含糖量過高、升糖指數(shù)較高的食物,不要讓總熱卡超標,否則會導(dǎo)致糖尿病患者體重、血糖、血脂出現(xiàn)異常。
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