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糖尿病能吃豌豆嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
糖尿病的患者可以吃豌豆,豌豆屬于豆制品類,蛋白質(zhì)的含量比較高,主要是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),對(duì)于人體的蛋白質(zhì)補(bǔ)充非常有利。而且豌豆里邊還含有很多的維生素A、胡蘿卜素,可以補(bǔ)充維生素、微量元素。但是豌豆畢竟是植物蛋白,對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)整體的蛋白攝入量一般占到總能量的20%-30%。飲食主要還是碳水化合物為主、蛋白質(zhì)為輔,脂肪類最少。所以如果吃豌豆,要考慮到其他蛋白質(zhì)的攝入量,以保持總的蛋白質(zhì)平衡。因此建議在沒(méi)有腎功能不好的時(shí)候可以吃豌豆,但是注意吃的量,不要吃太多。如果從豌豆中攝取的蛋白質(zhì)多,就要減少其他蛋白質(zhì)的攝入量。尤其是腎功能不好、存在尿蛋白或者是有氮質(zhì)血癥期的糖尿病患者,大量攝入豆制品其實(shí)對(duì)身體不利。所以在考慮能否能吃豌豆的時(shí)候,首先要考慮腎功能的情況。
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