收藏 手機(jī)看

分享

糖尿病人胡蘿卜可以吃嗎

參與醫(yī)生

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 王敏 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以吃胡蘿卜,胡蘿卜屬于營(yíng)養(yǎng)元素比較多的一類(lèi)比較重要的蔬菜。除了含有碳水化合物之外,還有一種重要維生素,即維生素A,對(duì)于皮膚、角膜、夜盲癥等,有一定治療作用。糖尿病患者飲食管理的重要原則就是總量控制,種類(lèi)要多樣化、細(xì)化,機(jī)體需要的營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素,而胡蘿卜的成分有碳水化合物、維生素A、少量蛋白質(zhì)、脂肪,還有少量甜分。如果大量攝取胡蘿卜,進(jìn)食過(guò)多難免引起當(dāng)餐的餐后血糖波動(dòng),如果選用胡蘿卜作為一天中食物的一種成分,能為糖尿病患者提供均衡的飲食。對(duì)于糖尿病的患者而言,推薦選擇合適的搭配,適當(dāng)選用和進(jìn)食胡蘿卜。
相關(guān)視頻