糖尿病的患者可以吃牛肉干，但是牛肉干中含有鹽分以及調(diào)料、腌制料較多，所以在吃牛肉干時要控制數(shù)量。因為牛肉干是由牛肉以及調(diào)料所制成，雖然牛肉可以提供能量，但是如鹽、配料等會導致患者腎臟負擔的加重，所以建議患者吃些新鮮牛肉。糖尿病患者在食材的選擇上，建議選擇天然、新鮮的食物，還可以選擇雞、鴨、雞蛋、牛奶，不僅可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對人體鈣、鐵的補充也很有必要。糖尿病患者在飲食方面應該低鹽、低脂、清淡飲食，還需要嚴格控制好總熱卡，可以根據(jù)患者的標準體重以及每天勞動輸出量進行制定，根據(jù)總熱卡來進行食物種類以及量的分配。在食物種類上要均衡，如碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、新鮮蔬菜以及低糖分水果都可以攝入，既不會導致總熱卡超標，也可以保證營養(yǎng)素的供給。