鵝蛋本身沒有催奶功能，但是鵝蛋是一種營養(yǎng)豐富的物質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的可靠來源，可以在哺乳期適當(dāng)食用。鵝蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，以及礦物質(zhì)等，同時還有一定量的不飽和脂肪酸。鵝蛋中的礦物質(zhì)主要包括鈣、鐵、磷等，容易被人體吸收和利用，維生素主要包括維生素A、維生素D、維生素E，以及核黃酸，都是人體生長必不可少的維生素，能夠在很大程度上滿足于產(chǎn)婦對于營養(yǎng)物質(zhì)的需求。鵝蛋同時會提高乳汁的質(zhì)量，也能夠在一定程度上增加泌乳量，泌乳量以及乳汁質(zhì)量的增加有利于寶寶的生長發(fā)育，因此孕婦在哺乳期可以適當(dāng)吃一些鵝蛋。