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補鐵補鋅的食物

參與醫(yī)生

補鐵的食物主要是動物肝臟和血制品,如雞肝、鵝肝、豬肝等含鐵較豐富,鴨血、羊血類血制品也含鐵較豐富。補鋅的食物除動物內(nèi)臟,以及牛肉、羊肉、豬肉等紅肉外,還有貝殼類食物,如牡蠣、生蠔、扇貝等。此外,部分蔬菜類如豆制品,也富含鋅。平時可通過多吃上述食物補充鐵和鋅,如果這兩種微量元素缺乏,可影響身體健康。缺鐵可引起貧血,因為鐵是合成血紅蛋白的原料,長期缺乏鐵可出現(xiàn)缺鐵性貧血。而缺鋅可影響青少年食欲,嚴重時可出現(xiàn)異食癖,如喜食用煤或者土等現(xiàn)象,還可影響傷口愈合。
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