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小孩補(bǔ)鐵的食物有哪些
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)第一醫(yī)院 張清友 主任醫(yī)師
小孩補(bǔ)鐵的食物,最主要的是含鐵比較高的食物。含鐵比較高的食物包括紅肉,主要是豬肉、牛肉、羊肉,而雞肉、魚肉等不屬于紅肉,為白肉。白肉里含鐵的成分比較低,要比紅肉要差得多,因此小孩補(bǔ)鐵要多吃紅肉。其它補(bǔ)鐵食物里,還有含鐵比較高的動(dòng)物肝臟,包括豬肝、鴨肝、雞肝等。蛋黃里的鐵含量也相當(dāng)豐富,小孩添加輔食,最先添加的是蛋黃。6個(gè)月左右的孩子,體內(nèi)鐵元素非常低,此時(shí)要補(bǔ)充鐵,就要添加蛋黃。含鐵比較高的食物,比如血制品,即豬血、鴨血等也是含鐵比較高的食物。如果孩子能夠接受此類食物,也可以食用。植物中,比如菠菜里含的鐵也比較高,但植物中的鐵可能不是優(yōu)質(zhì)鐵。植物里的鐵不如動(dòng)物的鐵容易吸收、效果更好,因此要盡量吃動(dòng)物性食品。
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