痛風(fēng)患者可以適當(dāng)吃海參，但是如果患者在痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作期，海參屬于海鮮類(lèi)食品，此時(shí)患者不能吃海參。急性發(fā)作期要求患者盡量素食、清淡飲食，以蔬菜、水果、米面等食物為主，紅肉類(lèi)、海參類(lèi)、酒精類(lèi)的食物都要嚴(yán)格禁止。在慢性緩解期，患者可以適當(dāng)食用海鮮類(lèi)食物，因?yàn)楦鶕?jù)新的痛風(fēng)飲食研究進(jìn)展，實(shí)際上并不主張一刀切將某些食物忌掉，因?yàn)榇祟?lèi)飲食調(diào)節(jié)方法會(huì)降低患者的生活質(zhì)量，會(huì)造成患者難以持續(xù)堅(jiān)持飲食控制。雖然還是主張痛風(fēng)患者要忌口，但同時(shí)也要讓患者的生活質(zhì)量得到一定保證，患者才能持續(xù)堅(jiān)持，一定程度上緩解痛風(fēng)的癥狀和病情進(jìn)展。如果患者嚴(yán)格忌口3個(gè)月，又大吃大喝、胡吃海塞3個(gè)月，患者的痛風(fēng)反而得不到控制，而且會(huì)造成發(fā)作比較頻繁、比較嚴(yán)重，會(huì)給患者造成一定的傷害。因此，一定要將海參類(lèi)食物控制在一個(gè)限度內(nèi)，按照急性發(fā)作期和慢性緩解期，不同的時(shí)間采取不同的策略，只要患者掌握有度，可以適當(dāng)食用，但痛風(fēng)患者不能完全放開(kāi)、自由進(jìn)食。