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糖尿病人食譜及禁忌水果

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 遲騁 副主任醫(yī)師
飲食治療是糖尿病人治療較重要的方面,糖尿病人主要應(yīng)食用升糖指數(shù)低的食物,即對(duì)血糖影響或波動(dòng)較小的食物,具體如下:1、建議食用:升糖指數(shù)低的主食類食物包括蕎麥、黑米、玉米、大麥、糙米等,水果類主要有櫻桃、蘋果、梨、柚子、橙子、橘子等。豆制品如大豆、刀豆、凍豆腐的升糖指數(shù)亦較低,優(yōu)質(zhì)蛋白類如雞蛋、脫脂牛奶、蝦等,糖尿病人亦可食用;2、不建議食用:升糖指數(shù)高的水果是糖尿病人禁忌的水果,如菠蘿、荔枝、西瓜、大棗等水果含糖量較高,可引起血糖劇烈波動(dòng)。除飲食治療外,還需教育糖尿病人認(rèn)識(shí)糖尿病,學(xué)會(huì)自我監(jiān)測和自我管理,指導(dǎo)糖尿病患者科學(xué)合理運(yùn)動(dòng),了解食物種類的選擇,科學(xué)服用降糖藥物,才能幫助控制血糖。
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