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糖尿病人的食譜
- 糖尿病人的食譜
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參與醫(yī)生
宜春市人民醫(yī)院 熊東林 副主任醫(yī)師
糖尿病病人食譜較復(fù)雜,在臨床中如定食譜,一定需根據(jù)每個病人實際情況,包括身高、體重,平時工作及各種生化指標(biāo)確定,總體食譜具體如下:
1、主食即碳水化合物,一般吃七分飽、八分飽,無需吃的過飽;
2、蔬菜類除藕片、土豆、花生、豆類這些蔬菜少吃外,其它蔬菜類可多吃,一般每日可吃1-1.5斤;
3、脂肪類一般不主張單純進食肥肉、動物內(nèi)臟,含脂肪較高;
4、蛋白質(zhì)類每天大概3-4兩,以瘦肉、魚肉為主,無需吃動物內(nèi)臟及肥肉類;
5、在血糖控制較好情況下,兩餐之間可進食一定量水果,但量不易過多。
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