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什么食物含有維生素B
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參與醫(yī)生
海南省人民醫(yī)院 李季芳 副主任醫(yī)師
B族維生素,包括維生素B1、維生素B2、煙酸、泛酸、維生素B6、葉酸、生物素、維生素B12等,其具體食物來源如下:
1、富含維生素B1的食物,包括動物內(nèi)臟,如動物的肝臟、心臟和腎臟,還有肉類、豆類、全谷和堅果;
2、富含維生素B2的食物,包括動物性食物,如動物的內(nèi)臟,心、肝、腎,還有乳類和蛋黃;
3、富含維生素B12的食物,包括動物性食物,如肉類、動物的內(nèi)臟、魚類、貝殼類和蛋類;
4、葉酸廣泛存在于動植物食物中,在綠色的蔬菜和酵母中含量最豐富。
只要做到平衡膳食、合理營養(yǎng),不挑食、不偏食,一般來講不容易缺乏B族維生素。
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