臨床上從食物的角度來說，清肺潤肺食物是指甘寒的，不溫燥的食物，對肺有好處。中醫(yī)來講肺是嬌臟，喜潤惡燥，所以要少食辛辣，多食甘潤的食物，比如豬肉、蘑菇、金針菇、肺葉、百合、荸薺、藕等都屬于甘潤的食物，對肺臟有滋陰、潤肺的作用。 尤其是老年人，平時陰血不足或者口干咽燥，這就需要加強滋陰潤肺的作用，多食用白色的，甘寒的食物，比如銀耳、百合、蓮子，還有藕、荸薺、白蘿卜、梨等利于肺部溫潤的食物。