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尿酸高能吃鮑魚和海參嗎

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
尿酸較高的患者可攝入海參,但需少量進食鮑魚。鮑魚與海參嘌呤含量不同,海參為低嘌呤含量食物,每100g海參中嘌呤含量為4.2mg,鮑魚為中嘌呤含量食物,每100g鮑魚中嘌呤含量為112mg。尿酸較高的患者需限制日常飲食中嘌呤攝入量,建議多進食低嘌呤含量的食物,適量食用中嘌呤含量食物,避免攝入高嘌呤食物。鮑魚與海參的營養(yǎng)價值較豐富,含有較多蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及微量元素,但脂肪含量及碳水化合物含量較低,對尿酸升高患者的血脂、血糖無明顯不利影響,適量進食可對身體產(chǎn)生益處。
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