收藏 手機(jī)看

分享

糖尿病患者可以吃核桃嗎,一天可以吃幾個(gè)

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 張人玲 主任醫(yī)師
糖尿病患者可以吃核桃,當(dāng)糖尿病患者血糖控制在相對(duì)正常狀態(tài)時(shí),可在兩餐之間吃1個(gè)或者1個(gè)半核桃。但要注意核桃不能吃得太多,因?yàn)楹颂抑杏椭容^多,可使產(chǎn)生的能量多。油脂產(chǎn)生的能量是碳水化合物和蛋白質(zhì)的1倍。若碳水化合物的熱卡是4kcal/g,則脂肪產(chǎn)生的熱卡是9kcal/g。因此,糖尿病患者不能多吃核桃。一般糖尿病患者血糖控制在相對(duì)滿意情況下,是指空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L。餐后2小時(shí)血糖控制在7.5-8.5mmol/L時(shí)。此時(shí)可在2餐之間吃1個(gè)核桃。一般核桃不宜進(jìn)食過(guò)多,因?yàn)楹颂液械挠椭煞侄?,提供能量多。若想多吃核桃就需要減主食,此時(shí)計(jì)算起來(lái)又比較麻煩。因?yàn)楹颂沂秤靡院筇峁┹^多能量,從而使機(jī)體每天食用的總大卡超標(biāo)。因此,不建議糖尿病患者每天食用核桃等堅(jiān)果,可2-3天吃1次,也可以與水果輪換著吃。比如第1天吃蘋(píng)果,第2天吃梨,第3天吃一些堅(jiān)果。
相關(guān)視頻