海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體如下：1、增進(jìn)食欲：海苔當(dāng)中富含鋅元素，而鋅元素為味蕾的構(gòu)成提供豐富的原料，對(duì)于一些食欲不振、不愿意吃飯的人，適當(dāng)食用海苔補(bǔ)充鋅元素，提高味蕾的敏感性，在增進(jìn)食欲方面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)非常明顯；2、提高全身整體代謝調(diào)節(jié)水平：海苔當(dāng)中富含碘元素，能夠?yàn)榧谞钕偎氐暮铣商峁┴S富的原料，而甲狀腺素對(duì)于全身代謝調(diào)節(jié)的作用會(huì)非常明顯。適當(dāng)吃海苔補(bǔ)充碘元素，在提高全身整體代謝調(diào)節(jié)水平方面，也有積極的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。