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高血糖高血脂飲食禁忌

參與醫(yī)生

河南省人民醫(yī)院 史曉陽 副主任醫(yī)師
高血糖、高血脂飲食禁忌主要有以下幾點:1、減少甜食和油膩食物的攝入:即低脂、低碳水化合物飲食,還需注意飲食順序,三大營養(yǎng)物質(zhì)建議先吃蔬菜,再吃蛋白,最后吃碳水化合物。食物清淡,肉類可以食用魚蝦、雞肉和牛肉等,盡量減少肥肉的攝入,盡量較少含油量較多的烹飪方式,如油炸或爆炒;2、控制總熱量:是高血糖、高血脂飲食的總體原則,總熱量的控制要根據(jù)體力活動、心肺功能、理想體重來確定,一天總熱量在1600-1800千卡為佳;3、控制飲食結(jié)構(gòu):每日飲食碳水化合物占40%-50%,脂肪占20%-30%,蛋白質(zhì)占15%-20%。
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