早上可以食用以下食物補腦：1、肉類食物：尤其是魚肉，可以補充蛋白質(zhì)以提供每天所需的營養(yǎng)，同時魚類含有較多DHA，可以健腦；2、牛奶：蛋白質(zhì)含量較高，同時還有含有鈣、鎂等對大腦有營養(yǎng)的元素；3、蛋黃：含有卵磷脂，可為大腦提供營養(yǎng)成分，也對大腦有營養(yǎng)作用；4、其他食物：如蔬菜、水果、堅果，堅果中含有較多的卵磷脂和維生素成分，有助于改善腦功能。同時提倡食用青菜，如菠菜等含有較多的微量元素，有助于改善大腦。養(yǎng)腦和健腦是綜合的過程，包括環(huán)境、食物、行為、睡眠、養(yǎng)腦、用腦的改善，還有合理開發(fā)腦，從而達到養(yǎng)腦、補腦的效果。