糖是碳水化合物的主要來源，也是能量的主要來源。適量糖的攝入可以給機(jī)體提供能量，但糖攝入過多，會(huì)對(duì)身體有一定影響，血糖一旦超過正常范圍，可能會(huì)引起糖尿病的發(fā)生。而糖尿病可引起并發(fā)癥，如大血管并發(fā)癥，包括心臟、腦血管疾病，以及微血管并發(fā)癥，包括眼睛、腎臟、神經(jīng)，或引起皮膚損傷。除此之外，血糖過高，除轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰客猓€有一部分可以向體內(nèi)的其它營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變，如油脂類轉(zhuǎn)變。故部分病人血糖控制不佳，攝入糖分過多，會(huì)合并游離脂肪酸和甘油三酯增高。因此，糖攝入過多不僅會(huì)引起高血糖，也會(huì)引起血脂代謝紊亂，給身體帶來各種各樣的并發(fā)癥，所以糖的攝入一定要適量。