減肥期間能吃蛋炒飯，但前提是要嚴(yán)格控制量。造成肥胖發(fā)生的原因并不是吃蛋炒飯，而是因?yàn)楦鞣N各樣的食物攝如過多，導(dǎo)致能量超標(biāo)，并以脂肪形式儲(chǔ)存在體內(nèi)造成肥胖發(fā)生。在減肥過程當(dāng)中，只要是吃適量蛋炒飯，并不會(huì)引起過多能量進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)于維持機(jī)體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪分解和代謝，提高減肥效果有積極的作用。蛋炒飯當(dāng)中含有一定量的蛋白質(zhì)，能為肌肉合成提供豐富原料。當(dāng)肌肉變得發(fā)達(dá)時(shí)，同等重量肌肉的體積要比同等重量的脂肪體積小，會(huì)起到很好的減肥塑形作用。在減肥過程當(dāng)中，適當(dāng)吃蛋炒飯配合上相應(yīng)的力量型鍛煉，能讓肌肉變得更加發(fā)達(dá)，肌肉一旦變發(fā)達(dá)，能夠讓身體整體基礎(chǔ)代謝率提高，有助于消耗更多能量，提高減肥效果。