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香菇蝦仁能一起吃嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
香菇蝦仁能夠一起吃,具體分析如下:1、從中醫(yī)食療角度:香菇性味偏寒涼,而蝦仁性味偏溫?zé)?,如果一起吃香菇和蝦仁,能夠利用香菇偏寒涼的屬性,佐治蝦仁比較溫?zé)岬膶傩?,而蝦仁溫?zé)岬膶傩?,也能夠很好地佐治香菇寒涼的屬性。所以一起吃適量的香菇蝦仁,能使二者的寒涼、溫?zé)岽钆溱呌谄叫?,而有利于胃腸道消化功能的提高;2、從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度:香菇蝦仁中都富含有一定量的礦物質(zhì),而礦物質(zhì)是構(gòu)成體內(nèi)骨骼非常重要的原料。因此對(duì)于腰膝酸軟、腰腿疼、骨質(zhì)疏松的人,如果適當(dāng)一起吃香菇蝦仁補(bǔ)充礦物質(zhì),促進(jìn)骨骼形成,在強(qiáng)壯筋骨、預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松方面,都有積極的作用。香菇蝦仁一起吃,為機(jī)體補(bǔ)充的礦物質(zhì),還能夠?yàn)槊负洼o酶的構(gòu)成提供豐富的原料,在提高機(jī)體代謝調(diào)節(jié)水平方面,也有著積極的功效。
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