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胃病可以吃蝦仁嗎

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 張媛媛 副主任醫(yī)師
胃病是日常生活中很常見的疾病,胃病患者可以吃蝦仁。蝦仁是一種來源于蝦類的食物,蝦仁中含有豐富的蛋白質(zhì)及各種微量元素,如果患者對蝦仁不過敏可以吃蝦仁。胃病患者在蝦仁的烹制過程要十分注意,建議用白灼、清炒的方式進(jìn)行,盡量避免煎炸、燒烤,因為煎炸、燒烤烹飪的食物對胃黏膜有一定的刺激性且不利于消化。平時攝入適量的蝦仁可以很好地補(bǔ)充體內(nèi)蛋白質(zhì),由于蝦仁中含脂肪量較少且不易引起肥胖,所以胃病患者可以吃蝦仁,如果患者有消化不良的癥狀,攝入的蝦仁量不要太多,避免過多攝入蛋白質(zhì)后而出現(xiàn)腹脹等情況,建議適當(dāng)食用蝦仁,可以有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)、提高營養(yǎng)狀況。
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