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血糖高能吃葡萄和蘋(píng)果嗎

參與醫(yī)生

武漢大學(xué)中南醫(yī)院 孫蘇欣 主任醫(yī)師
血糖高的人可以限量地吃葡萄和蘋(píng)果。葡萄和蘋(píng)果在水果里都是比較有營(yíng)養(yǎng)的,而且還含有豐富的花青素、微量元素、維生素。另外,葡萄里的升糖指數(shù)高于蘋(píng)果,所以這兩種水果,更建議吃蘋(píng)果為佳。當(dāng)然,葡萄也不是不能吃,而是要限量地去吃。蘋(píng)果吃的量一般是200克左右,葡萄的量是100克左右,而且,要在兩餐之間加餐吃。選擇吃的時(shí)機(jī)也比較重要,在兩餐之間,胰島的負(fù)擔(dān)最輕,而且也可以避免糖尿病患者在吃降糖藥時(shí),易出現(xiàn)低血糖的情況。糖尿病患者或者血糖高沒(méi)有達(dá)到糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)的患者也好,往往都需要飲食控制。在飲食控制時(shí),通常在下一餐吃飯且還沒(méi)吃飯時(shí),容易感到血糖偏低或疲乏無(wú)力。所以,將葡萄或蘋(píng)果等升糖指數(shù)特別高的水果放在兩餐之間加餐吃,即可避免自己在下一餐吃飯且還沒(méi)到吃飯時(shí)間時(shí),出現(xiàn)血糖偏低、疲乏無(wú)力的情況。另外,在兩餐之間,吃了葡萄或蘋(píng)果這些水果后,也可以在下一餐吃主食時(shí),有意識(shí)地從主食里扣減一份碳水化合物出來(lái),避免一天的總碳水化合物食物超標(biāo)。因?yàn)樘O(píng)果、葡萄都是含有一定量的碳水化合物的食物。所以,總的碳水化合物的食物,在吃了主食、三餐和蘋(píng)果、葡萄里的總碳水化合物有可能超標(biāo),得從主食里去扣減出來(lái)。既吃了主食,也吃了水果,也可以補(bǔ)充人體需要的葡萄和蘋(píng)果里的多種維生素、微量元素和對(duì)身體比較有益的抗氧化的花青素,然后主食適當(dāng)減少,盡量吃有雜糧占50%的主食,從而可以最大限度地滿(mǎn)足吃的品種多,但還不明顯升高血糖。
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