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糖尿病人能吃黑芝麻丸嗎

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 陳玲 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以少量進食黑芝麻丸,但不建議頻繁,或大量進食此類食物。糖尿病患者要想達到較好的血糖控制,飲食控制必不可少。飲食控制的主要目的是將血糖控制穩(wěn)定,以及控制全天總熱量攝入,從而達到控制體重的目的。黑芝麻丸的主要原料是黑芝麻,在制作過程中為保證其形狀及口感,可能添加糖類,如白砂糖、蜂蜜等,也稱為碳水化合物,因此黑芝麻從營養(yǎng)成分的含量上而言,主要包含碳水化合物和脂肪。如果每天大量食用黑芝麻丸,碳水化合物的攝入量可能會超標(biāo),所提供的熱量也可明顯增加。而芝麻在日常中主要用于榨油,因此脂肪含量較大,如果頻繁、大量食用黑芝麻丸,每人、每天的脂肪攝入量,可能會超過要求。脂肪所含的熱量在三大營養(yǎng)素中較高,1g脂肪大約能夠釋放9000卡的熱量,而1g碳水化合物大約含有4000卡熱量,相比之下,脂肪的熱量較高,因此應(yīng)嚴格限制脂肪的攝入。因此,對于糖尿病患者而言,可以少量進食黑芝麻丸,但不建議經(jīng)常、大量食用。
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