增肥的牛奶通常建議選用全脂甜牛奶，但同時(shí)應(yīng)該注意健康增重，主要原因如下：1、油脂攝入量不易過(guò)高，雖然高脂食物熱能比及熱量比較高，但可以導(dǎo)致高脂血癥，進(jìn)而誘發(fā)心腦血管疾??；2、蛋白質(zhì)攝入量可適當(dāng)增加，體型過(guò)瘦者如果保證肝功能和腎功能正常，可以攝入高蛋白的食物，如豆類蛋白、動(dòng)物蛋白以及牛奶等，這些蛋白質(zhì)可以促進(jìn)身體增加的瘦重。瘦重即為體重減去脂肪重，對(duì)人體較為重要，可以有效減少肌少癥以及骨質(zhì)疏松等疾病風(fēng)險(xiǎn)。牛奶是比較好的優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源，而脫脂牛奶脂肪含量較低，蛋白質(zhì)是主要的攝入成分。增肥者最好選用全脂甜牛奶，含有一定的油脂量，既有高蛋白也有熱能，可以幫助增加身體的組織結(jié)構(gòu)，從而增加體重。若無(wú)糖尿病及糖耐量異常者，可以飲用甜牛奶。