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痛風(fēng)能吃豆腐乳嗎

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期時,不建議食用豆腐乳。豆腐乳是一種豆制品,嘌呤含量屬于中嘌呤含量的范疇。一般建議急性發(fā)作期的痛風(fēng)患者食用低嘌呤含量的食物,所以豆腐乳不適合食用。處于痛風(fēng)間歇期以及緩解期痛風(fēng)患者,可以適量食用中嘌呤含量的食物,所以可以少量食用豆腐乳。因為豆腐以及豆腐乳的嘌呤含量較低,而且在飲食指南中提到,不推薦,但也不禁止痛風(fēng)以及高尿酸血癥的患者食用豆制品。因為豆制品以及豆腐乳的蛋白質(zhì)含量較豐富,可以給身體提供較多的優(yōu)質(zhì)蛋白。但也要注意,因為體內(nèi)攝入過量的豆腐乳以及豆制品,會增加體內(nèi)的腎臟負(fù)擔(dān)。另外豆腐乳經(jīng)過制作后,鹽分含量較高,痛風(fēng)患者多合并肥胖癥、高血壓等,如果大量食用豆腐乳,對血壓有不利影響。
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