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桂魚(yú)痛風(fēng)病人可以吃嗎
- 桂魚(yú)痛風(fēng)病人可以吃嗎
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 劉愛(ài)華 主任醫(yī)師
痛風(fēng)病人可以吃桂魚(yú)。痛風(fēng)是高尿酸血癥導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周?chē)纬傻木w性關(guān)節(jié)炎,病理生理基礎(chǔ)是高尿酸血癥。所以建議痛風(fēng)患者在急性期時(shí)吃低嘌呤含量的食物,間歇期以及慢性期的患者建議可以適量吃中嘌呤含量的食物。桂魚(yú)是一種低嘌呤含量的魚(yú)類(lèi),每100g桂魚(yú)當(dāng)中的嘌呤含量?jī)H為24mg。所以對(duì)于痛風(fēng)急性期、間歇期甚至慢性期的患者,桂魚(yú)是非常好的食物來(lái)源。桂魚(yú)除嘌呤含量比較低以外,其他營(yíng)養(yǎng)成分也比較豐富,桂魚(yú)當(dāng)中含有豐富蛋白質(zhì),而組成這些蛋白質(zhì)的氨基酸多是人體必需氨基酸。同時(shí)桂魚(yú)本身含有不飽和脂肪酸、多種礦物質(zhì)、微量元素,有利于身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí)需要限制患者蛋白攝入量。
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