-
收藏
手機(jī)看
分享
-
-
用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀看
三文魚(yú)痛風(fēng)病人可以吃嗎
- 三文魚(yú)痛風(fēng)病人可以吃嗎
-
參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 劉愛(ài)華 主任醫(yī)師
痛風(fēng)病人建議不吃三文魚(yú)。痛風(fēng)是由于高尿酸血癥引起的一種晶體性關(guān)節(jié)炎,血尿酸升高是引起痛風(fēng)發(fā)病的主要病理生理基礎(chǔ),對(duì)于痛風(fēng)患者而言,要限制高嘌呤食物攝入。雖然三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)較為豐富,含有比較多的蛋白質(zhì),而且它的脂肪含量相對(duì)較多,多為不飽和脂肪酸,對(duì)軟化人體血管有一定的好處,但是三文魚(yú)是嘌呤含量較高的食物,每100g三文魚(yú)當(dāng)中的嘌呤含量達(dá)到237mg,所以無(wú)論是痛風(fēng)急性發(fā)作期、間歇期還是慢性期的患者,都不建議食用。如果痛風(fēng)病人比較喜歡吃魚(yú),可以吃嘌呤含量相對(duì)比較低的魚(yú)類,例如鮭魚(yú)、鱸魚(yú)等。另外,常吃的魚(yú)丸嘌呤含量也相對(duì)較高,在吃魚(yú)的時(shí)候如果煮魚(yú)湯,也不建議喝魚(yú)湯。魚(yú)皮當(dāng)中的嘌呤含量相對(duì)也比較多,所以也不建議痛風(fēng)患者吃魚(yú)皮。
相關(guān)視頻