在100g花生米當中嘌呤含量是96.3mg，所以為中嘌呤含量的食物?；ㄉ缀胸S富的脂肪，另外也有不飽和脂肪酸，還有就是一些礦物質、微量元素以及維生素，對機體有一定的益處。但是由于花生米本身脂肪含量相對較高，對于一些痛風或者高尿酸血癥的患者，往往會伴有一些血脂代謝異常的情況，如高膽固醇血癥這些情況。患者大量的進食花生米，會對血脂產生一定的不良影響，所以對于此類患者，不建議其大量進食花生米。另外，對于痛風患者急性發(fā)作期時，也不建議進食中嘌呤含量的食物，建議多吃一些青菜、水果這些低嘌呤含量的食物。此外，在食用花生米的方式，烹飪方式上面也要注意，盡量不要吃油炸的花生米，可以讓這些人群吃一些水煮的或者烤花生，能減少脂肪攝入過多所對機體帶來的不良影響。