黑芝麻本身不上火，黑芝麻本身是甘而平的性味，黑芝麻入肝經(jīng)、腎經(jīng)、大腸經(jīng)，但通常會(huì)感覺到黑芝麻比較熱，跟黑芝麻里面油脂含量較高有關(guān)系。黑芝麻里含有一半以上的不飽和脂肪酸，芝麻吃得過多后，造成體內(nèi)脂類過多難以消化，因此出現(xiàn)食滯的現(xiàn)象。黑芝麻吃了本身不上火，黑芝麻既是食物，也是藥物，黑芝麻有益經(jīng)血、潤(rùn)腸燥，而且有補(bǔ)益肝腎的作用，用于頭暈、眼花、視物不清，對(duì)這樣病癥起到治療作用。另外黑芝麻對(duì)于須發(fā)的早白，有烏發(fā)的作用。黑芝麻里面大量的油脂，對(duì)于腸燥便秘起到治療的功效。