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血糖高可以吃黑芝麻嗎
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參與醫(yī)生
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
在血糖高時(shí),建議暫時(shí)避免食用黑芝麻。因?yàn)楹谥ヂ榈闹竞枯^多,如果食用過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致每天攝入能量的超標(biāo),使血糖更高。對(duì)于血糖控制在正常范圍的人群,可以適當(dāng)吃黑芝麻,但是也應(yīng)控制攝入量。因?yàn)橹ヂ榈闹竞枯^高,1g脂肪所產(chǎn)生的熱量比1g碳水化合物,或者1g蛋白質(zhì)的2倍還多,相當(dāng)于攝入更多的米飯或其他主食,從而導(dǎo)致血糖波動(dòng)。糖尿病患者的飲食治療原則是保證每日能量攝入在固定范圍之內(nèi),但是對(duì)于能量供應(yīng)的食物種類沒(méi)有限制。正常人可以食用的食物,糖尿病患者也可以食用,但是糖尿病患者的食用量應(yīng)少于正常人。建議糖尿病患者少食多餐,避免造成血糖的過(guò)大波動(dòng)。
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