糖尿病不是由食物引起，但糖尿病的發(fā)生確實與食物有一定相關性。因為糖尿病的發(fā)生和發(fā)展通常與遺傳背景和環(huán)境共同作用有關，如果家族中有糖尿病患者，發(fā)病的可能性會增加。如果在飲食上吃得過于油膩、攝入過多熱卡、總能量超標，容易導致機體出現脂肪堆積，從而容易產生抵抗胰島素，這時就會導致糖尿病發(fā)生。如果患者擔心發(fā)生糖尿病，需要盡量清淡飲食，不要吃得過于油膩，選擇健康生活方式，平時低鹽、低脂飲食，選擇粗糧、新鮮蔬菜等。通常脂肪約可以提供9大卡/克，碳水化合物、蛋白質僅提供4大卡/克，所以如果攝入過多脂肪就容易導致總熱卡超標，對控制糖尿病的發(fā)生和發(fā)展是不利因素。患者每天也要控制好總熱卡，任何食物都不可貪多，在平時飲食中可以選擇含糖量較低的食物，因為糖分含量過多也會導致糖尿病的發(fā)生幾率升高。