胃手術(shù)以后吃什么東西既養(yǎng)胃又補胃，并沒有明確的食譜，但是在胃手術(shù)以后，醫(yī)生會建議患者少食多餐，尤其在胃術(shù)后早期，應(yīng)進食稀粥、面條等流質(zhì)或半流質(zhì)食物，以減輕胃的負荷，并且這樣的飲食容易使胃的恢復(fù)更為順暢。在進行胃手術(shù)以后是否需要進食，一定要根據(jù)傷口的愈合狀態(tài)，以及是否胃腸功能得到恢復(fù)而決定。手術(shù)以后的前兩天，由于胃有吻合口或縫合傷口，包括有麻醉藥物存在，早期嚴格禁食、禁水，隨著麻醉藥物的恢復(fù)，傷口逐漸愈合，一般會逐步恢復(fù)水、流質(zhì)、半流質(zhì)飲食，并且向正常的飲食逐漸過渡，有時候醫(yī)生還會讓患者服用專用的營養(yǎng)制劑，以保證患者營養(yǎng)均衡。如果胃的生理功能已經(jīng)明顯恢復(fù)，才會逐步恢復(fù)正常飲食習(xí)慣。由于胃手術(shù)以后，患者的胃體積會相應(yīng)縮小，在吃飯時要注意量不要過大，對刺激性食物也要慎重選擇。