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糖尿病人能吃山藥嗎

參與醫(yī)生

中國人民解放軍總醫(yī)院 陸菊明 主任醫(yī)師
糖尿患者可以吃山藥。山藥現(xiàn)在有各種各樣的品種,有的比較粗、比較大,含淀粉比較多,也有的山藥比較細,如鐵棍山藥。中醫(yī)把山藥作為一種中藥,其主要是碳水化合物,所以,糖尿患者可以把山藥作為一種雜糧來食用,一般可以蒸山藥,也可以把它放在湯里熬燉??傊剿幨强梢猿缘?,但是它又是雜糧,所以,要把它作為1天中間總能量的一部分計算在內(nèi),這樣就不會有問題。山藥糖分不多,吃起來一般都不甜,所以糖尿患者可以吃山藥。
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